26 mai 2006
Pâtisseries & co
Il ne sait pas ce qu'il en est pour vous, mais parfois la ville (et plus particulièrement ses passants) a raison de Haricot. Dans ces moments là, il n'a qu'une envie en tête : se poser. Et de préférence dans le calme et la volupté. Pour cela, les salons de thé sont l'endroit idoine. Récemment, Haricot en a essayé deux : à vous de choisir alors, selon votre envie et peut-être, aussi, selon la critique qui suit...
Namur confiseur (7 place de la Cathédrale, 57000 METZ - 03.87.75.03.67)
Depuis près d'un an, les gâteaux et autres couleurs des vitrines attiraient le regard de Haricot lorsqu'il passait dans la rue. Tant de tentation se devait d'être assouvie. Voilà donc comment cela s'est passé.
Haricot bien accompagné a pénétré dans le lieu sacré, tenté par les pâtisseries et autres douceurs sucrées. Une fois attablé, les boissons commandées, rester à se décider : derrières les glaces, bien alignées, les gourmandises chocolatées, fruitées... Indécis devant cette tablée, Haricot a eu bien du mal à trancher, car plus rien ne le tentait une fois la composition détaillée : aucune originalité. D'autant que le service laissait à désirer : la vendeuse, limite agacée, le pressait mais n'offrait aucun conseil éclairé. Las, il a opté pour ce qui paraissait le plus léger, car il semblait impossible de digérer tant de crème fouettée! Vous devinez le verdict sans énoncé... Pas de plaisir sans passionné. Il ne suffit pas de briller pour être ce qu'on parait. Désappointé, donc. Point trop n'en fallait, mais un minimum aurait été apprécié. Mais Haricot est vengé : la vendeuse s'est trompé dans la monnaie, mais ça c'est un secret!
Pâtisserie algérienne Nour (1 rue paul Bezanson, 57000 METZ - 03.87.74.38.22)
Depuis toujours, Haricot est à la recherche de cornes de gazelle. Non pas celles qu'on peut trouver deci, delà et qui ne sont vraiment pas terribles, mais les vraies, celles pour lesquelles on se damnerait, celles avec la pâte cassante, les amandes fleuries, l'arrière goût de la fleur d'oranger et le tour de main secret... Il les a trouvées. Toutes comme décrites avant. Et il y a bien d'autres choix, délicieux également (à tester : les makrout el louz). Le tout, toujours très frais. La preuve, c'est qu'on peut vous dire "Non, revenez demain, elles sont en train de sécher". L'endoit est assez petit, mais vous pouvez vous y installer pour boire un thé, sur les gros poufs. Le service est des plus agréable, calme (il ne faut pas être pressé) et patient (on prendra le temps de vous expliquer).
Quel contraste entre ces deux endroits aux mêmes vocations! Et l'ironie, c'est qu'ils sont presque l'un à côté de l'autre. Alors, à choisir...
Haricot
16:27 Publié dans Le Haricot au café , Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (3) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
22 mai 2006
Grange de Condé
Accueil, Ambiance, Assiette
Un dimanche, Haricot souhaitait se rendre là. Malheureusement, ce ne fut pas le cas : pas de gaufres, de crêpes, ni de course au cochon... Las! A défaut de le courser, il s'en est allé le manger (enfin pas lui, les autres... Rappelez-vous, Haricot est végétarien).
La Grange de Condé est la destination idéale des urbains qui se piquent d'un peu de verdure à l'approche des beaux jours. Le cadre est charmant, les routes sont bordées de champs pour s'y rendre, mais à une vingtaine de kilomètres seulement de Metz : quel dépaysement! Le bâtiment est une ancienne ferme, entièrement rénovée style campagnard : poules et canards empaillés, tableaux de chasse, cheminée, poutres apparentes fleuries de vigne... Il faut planter le décor. Adhère qui veut : Haricot a trouvé cela intéressant. Chez les autres (attention, cela n'est pas kitsch pour autant!). Pour les beaux jours, la terrasse est vraiment superbe et pour les mariages-réception-autres, le lieu est à recommander. Question assiette, vous aurez du lorrain (terrine de porc, porcelet, pomme de terre rôties...) et du plus léger (légumes bios du potager, salades...) : et oui, les hommes sont souvent accompagnés de femmes! La carte propose plusieurs menus (de 15 à 46€), des plats de tout genre et de tout goût, à combiner avec le vin de votre envie parmi le choix développé. Vous noterez que le chef donne de sa personne car il y pose avec un cochon sur l'épaule, tout en s'appuyant sur un autre (morts, bien sûr, les deux. Cochons of course!). Cette image hante encore l'esprit sensible de Haricot. Au terme d'une attente un peu longue (tout de même, près de 3 heures à table!), la dégustation est satisfaisante : pour les viandes, les avis sont partagés entre "bien" et moyen" et pour les légumes, savoureux mais manquant d'assaisonnement. Mais là, Haricot chipote un peu. Concernant les desserts, le résultat est appréciable (mais il y a un biais dans ce jugement, car le choix ne s'est pas révélé judicieux); quant au service, il est discret (malgré de grands moments de solitude...) et appliqué.
Un dimanche de ripailles donc, oui mais légères!
La grange de Condé - 41 rue des deux Nieds, 57220 CONDE-NORTHEN - 03.87.79.30.50 - lagrangedeconde@wanadoo.fr
Haricot
18:34 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
09 mai 2006
La Migaine
Ambiance, Assiette, Addition
Migaine : mélange d'oeufs et de crème que l'on met sur les quiches et les tartes (Thomas)
Encore une adresse pour vous Mesdames!
Cela faisait un bon moment que le Haricot n'avait pas mis le pieds dans ce petit salon de thé-resto : une Thionvilloise (de condition) de passage sur Metz et voilà l'occasion idéale d'y retourner! Situé sous les arcades de la place Saint Louis, il est facile de passer à côté de la Migaine sans l'apercevoir. Pourtant, les gâteaux et pâtisseries en vitrine vous font de l'oeil... ^^
L'intérieur est tout ce qu'il y a de plus cosy, pour un repas tout en volupté. Au mur, des peintures d'artistes de passage : les choix sont toujours lumineux, joyeux, compréhensibles et non agressifs; dans l'air, un fond sonore reposant (cette fois, c'était Katie Melua); et sur les tables, des bougies, des fleurs... Quant au service, il est incorruptible : impossible d'obtenir une recette!
Par chance, car là est un bémol, la carte a évolué : à une époque, le Haricot se rendait plus souvent à cette adresse et le tour des plats avait rapidement été fait. La Migaine (comme son nom le laisse présager), ce sont des tartes. De toutes sortes : à la viande, au poisson, aux légumes, au fromage... accompagnées de salade et de crudités. Et c'est vraiment léger et appétissant. Mais le plus fort restent les desserts : du gâteau aux épices au crumble ou encore à la tarte au citron meringuée, le choix est cornélien. Car ils sont malins à la Migaine, les desserts sont exposés à la vue de tous : comment ne pas succomber devant la tarte à la rhubarbe (qui soit dit en passant mériterait d'être plus blanchie, dixit B. qui préfère garder l'anonymat) ou le streusel aux fruits de saison (pur délice!)? Solution : faites comme le Haricot, prenez des demi-parts, vous pourrez goûter à plus! Et si vo(tre(s)) ami(e(s)) joue(nt) le jeu, c'est encore mieux. Une dernière précision (pour lui et parce que le Haricot attache une grande importance à ce lieu très révélateur) : les toilettes sont charmantes et pour parfaire, ce sont des serviettes individuelles pour s'essuyer les mains... La classe.
Toutes à la Migaine (enfin, pas en même temps, car ce n'est pas grand!)!
La Migaine - 1 place Saint Louis, 57000 METZ - 03.87.75.56.67
Le Haricot
17:51 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
08 avril 2006
La Popote
Le Haricot a l'immense joie de vous faire connaître l'opinion de Jude sur ce resto (qu'il n'a lui même pas testé)!
Accueil, Ambiance, Assiette
Le cadre y est super intimiste, dans une ambiance rustique (jambons fumés pendus en salle, nappes vichy et cuisine lyonnaise...). Les plats sont originaux (j'ai pris l'escalope savoyarde, un régal, servie avec des vraies patates rôties comme a la maison), et les serveuses sympa.
Pour une bonne soirée en petit comité... Que demander de plus???
La Popote - 30 rue Clovis, 57000 METZ - 03.87.55.98.99
Jude
11:29 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (2) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
28 mars 2006
La Dolce vita
Ambiance, Addition
Récemment, le Haricot a fait un retour dans sa période collège et a retrouvé ses copains d'antan pour un repas-bilan, près de neuf ans après les avoir vus pour la dernière fois (pour la plupart). Une très bonne soirée, souvenirs à l'appui, où aux histoires des autres, on ne peut s'empêcher de mesurer sa vie : certains ont des enfants, d'autres vont se marier, les uns sont encore en étude... Chacun a fait son chemin, mais finalement pas si éloigné de ce qu'on aurait pu prédire à l'époque. [Vous savez, quand on se laisse des mots sur les photos de classe, dans la projection de ce qu'on s'imagine devenir?] Non, pas de revanche-de-l'intello-binoclard comme on peut le voir dans les séries américaines! Bref, ces moments sont des madeleines bienfaisantes...
Pour ces retrouvailles, nous avions besoin d'un lieu suffisamment grand pour accueillir des groupes et suffisamment standard au niveau carte pour que chacun y trouve son compte (donc pas de soirée tête de veau en perspective...). Le choix s'est porté sur la Dolce vita, pizzeria connue pour sa capacité à gérer les flux. Le Haricot ne connaissait pas cette adresse et il sait maintenant pourquoi. La déception ne vient pas tant du resto lui même qui effectivement offre un caveau de 50m2 très propice aux grandes tablées, ni au service qui bien que très lent (mais le Haricot l'accorde volontier au monde présent) reste sympathique, mais plutôt à la qualité des plats servis. Son entourage lui a assuré qu'ici était servi les "meilleures pizzas" de Metz (bon, ça, c'était dur à croire après avoir goûté celles de Chez Rosa) et il ne peut remettre en question cette affirmation car il a choisi des pâtes. Mal lui en a pris car elles se sont avérées sèches et sans saveur. Et puis à la vue des pizzas en question, ça ne semblait pas tellement mieux... Quant aux desserts... Rien que du très classique et pas fameux. Et, parenthèse qui n'entre en rien dans la critique, le Haricot a arrêté de compter les verres brisés par les serveurs au bout du 5e plateau renversé... Ok, ce n'était pas les siens, mais ça reste peu professionnel. En revanche, les prix sont corrects (rares sont les restos qui proposent des apéros à 3€!).
Pour conclure, l'objectif de la soirée était de revoir de vieilles connaissances, moins que de se faire une bonne bouffe. [Rien que pour cela, le Haricot accorde la Haricote de l'ambiance!] Là réside sûrement l'intérêt de la Dolce vita : mettre à disposition de ceux qui le désirent un endroit où se rejoindre, pour passer une soirée sympa, à l'addition raisonnable. A éviter donc pour les dîner en tête à tête ou si vous avez une dévotion pour la cuisine italienne.
La Dolce vita - 17 rue de la Chèvre, 57000 METZ - 03 87 75 55 16
Le Haricot
12:24 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (2) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
20 mars 2006
La Dinanderie
Accueil, Ambiance, Assiette
Il y a un an, l'établissement changeait de propriétaires : le Haricot n'attendait qu'une occasion pour aller y jeter un coup d'oeil!
C'est chose faite, et c'est très satisfaisant. Par rapport à son souvenir qui remonte déjà à plusieurs années, les choses ont bien évolué [le Haricot âgé d'une douzaine d'années se rappelle bien des cuisses de grenouille et autres qu'on lui avait servi, alors que les prémices du végétarisme pointaient...] ! Le cadre, toujours très intimiste, a été entièrement refait. Et c'est étonnant : sur les murs aux couleurs chaudes et contrastées (bordeaux et blanc cassé), on croise à la fois le vide, puis une foultitude d'objets de déco, entre animaux de la ferme, guirlandes ou fleurs. Pourtant, rien de lourd ou agressif : cela reste harmonieux. Moquette bien sûr, lumières tamisées, service discret (bien que le proprio parle assez fort!) et agréable : vous êtes bien!
Pour la carte, du choix, à la fois en viande et en poisson, et deux menus intéressants. Quant au Haricot, évidemment, il s'est encore fait remarquer avec son désir de végétaux, et là, surprise : personne ne l'a regardé avec de gros yeux, en dodelinant de la tête. C'est si agréable de se sentir compris! Et contrairement à d'autres restos, les plats servis furent un délice : oui, il est possible de faire de la cuisine (et bonne!) sans viande, ni poisson. Les autres convives ont également beaucoup apprécié leurs plats. Entre autre, il y avait des lasagnes de pétoncles, du colin au cidre, des filets de boeuf, du veau... Le tout servi dans de grandes assiettes, magnifiquement dressées. Une chose a beaucoup étonné le Haricot : la quantité servie. D'habitude ce genre de restaurants sert des portions minuscules, pour simplement mettre en bouche; ici, elles étaient si conséquentes que le Haricot avait bien du mal à terminer son assiette (dommage!). Et pour le dessert... Oh! mon Dieu! Le Haricot s'est décidé pour l'assortiment de réductions chaud-froid : tous les délices rassemblés en un unique et même lieu, et cela pour lui seul... Il les savoure encore en pensée!
Voilà pour La Dinanderie, un plaisir à la fois pour le palais, comme pour le karma.
La Dinanderie - 2 rue de Paris, 57000 METZ - 03.87.30.14.40
Le Haricot
18:20 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
09 mars 2006
Les Sommeliers
Accueil, Ambiance, Assiette
C'est chose faite, le Haricot a eu son premier repas d'affaires (mais c'est qu'il grandit...!). Vous l'avez peut-être compris, il travaille sur Thionville. Donc, évidemment, le repas d'affaires a eu lieu à... Thionville.
Le Haricot ne connait pas bien Thionville, aussi, quand on lui a suggéré Les Sommeliers, il ne s'est rien passé dans sa petite tête. C'est pourtant une adresse assez connue, de bonne réputation (au moins dans la région). Et qui, en tous cas, gagne à l'être. Vraiment, ce repas d'affaires fut un moment de plaisir!
On commence (comme d'habitude!) par l'ambiance du lieu. L'aménagement est semblable à un appartement qu'on aurait divisé en plusieurs parties pour en faire un resto. Ou peut être est-ce l'inverse? Toujours est-il que le résultat est très plaisant : des salles de 50 couverts côtoient des recoins aménagés pour une table de 8 personnes. Parce qu'il y a de l'espace aux Sommeliers (sauf peut être quand c'est plein, ce qui arrive souvent, aux dires de la propriétaire, par ailleurs très sympathique)! Pour le mobilier : des banquettes, des tables de bistrot, des oeuvres d'art exposées, un peu de bric et de broc (mais vous savez combien le Haricot aime cette déco!)... En résumé, cela fait penser à une brasserie parisienne.
Au niveau culinaire maintenant. Les noms donnés déjà sont alléchants. Mais, contrairement à certains restos qui vous tentent avec leur mousseline-de-verdures-aux-épices-du-monde au final décevante, les plats servis sont réussis. Les Sommeliers proposent des mélanges originaux [attention, ce n'est quand même pas du fooding!], comme le feuilleté au munster et poire avec vinaigre balsamique ou la poêlée de gambas aux agrumes. C'est léger et bien présenté. Par ailleurs, Les Sommeliers ne seraient pas ce qu'ils seraient sans une carte de vins qui se respecte et la possibilité de prendre des verres plutôt qu'un pichet ou une bouteille, pour varier les plaisirs...! Les desserts sont traditionnels (fondant au chocolat, crème brûlée, tarte tatin..), mais de haute voltige (vous voyez? Par exemple, la crème brûlée est servie tiède, comme il se doit, et non froide).
Au final, un très bon moment, même si c'était pour le travail et le Haricot est sûr et certain que le lieu y est pour quelque chose!
Les Sommeliers - 23 place de la République, 57100 THIONVILLE - 03.82.53.32.20
Le Haricot
17:30 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
27 février 2006
L'Etoile d'or
Accueil, Assiette, Addition
Le Haricot fait parti de la population qui, suite au reportage d'Envoyé Spécial sur les restos chinois et les "appartements raviolis", a sensiblement diminué sa consommation de nourriture asiatique. Si vous n'avez pas eu la "chance" de le voir (ou revoir), évitons le sujet (qui a fait beaucoup de torts)... Mais ce n'est pas une raison pour stigmatiser toute cette population, alors voici une adresse où vous pouvez vous rendre les yeux fermés, en toute confiance.
Autre dilemme arrivé rue du Faisan : deux resto chinois pour une si petite rue, c'est beaucoup! Surtout quand les deux sont réputés être de bonne facture. Certains vous diront que le Kwang Chew est le meilleur, d'autres que l'Etoile d'or n'a pas son équivalent... Le Haricot vous le dit tout de suite, il n'a jamais essayé le Kwang Chew car il n'a jamais pu se résoudre à être infidèle à l'Etoile d'or et à sa patronne si gentille! Donc Etoile d'or se sera! [Cependant, si vous avez une critique à ajouter sur l'autre adresse, elle est la bienvenue.]
D'aspect, l'Etoile d'or est tout à fait typique d'un resto chinois : les statues, les tableaux aux cascades qui dégoulinent, les plastiques sous la nappe... Mais après tout, on y va aussi pour ça. Et puis pour l'accueil absolument divin de la patronne, qui trouve toujours un intérêt pour chacun, et qui est terriblement conciliante. Aucun problème pour adapter les formules, les plats, les quantités... Elle se plie à toutes les exigences, sans forcément vous faire payer plus, ce qui est appréciable. Et cela se révèle très intéressant quand vous souhaitez goûter à tout ce qui se présente à vous à la lecture de la carte. Il y en a pour tous les goûts, pour l'intitié comme le néophyte, des nems classiques, à la soupe de nids d'hirondelles. Quant au résultats, mes enfants, c'est un délice! C'est frais, croustillant, parfumé... Vous en ressortirez repus, mais l'estomac léger (il faut quand même faire attention, hein?!).
Voilà de quoi vous réconciliez avec la cuisine asiatique, qui a le mérite de nous faire voyager à moindre frais, aux travers de goûts, de textures et de saveurs non habituelles pour nos palais occidentaux.
L'Etoile d'or - 5 rue du Faisan, 57000 METZ - 03 87 76 10 91
Le Haricot
C'est chose faite, Haricot s'est rendu au Kwang Chew : autant se fonder sa propre opinion! Pas de regret, il continuera à se rendre à l'Etoile d'or, car de l'assiette (malgré toutes les récompenses affichées... qui datent tout de même de 1990) au service, tout s'est révélé un grade en dessous. Tranché, donc... ^^
13:05 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
13 février 2006
Index des restos
Pour y voir plus clair et pour faire le meilleur choix, le Haricot vous fait le récapitulatif de ses critiques restos en un clic!
Traditionnel :
Crêperie:
Pizzeria :
Original :
D'ailleurs:
Gastronomie :
En constante évolution...
18:20 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
10 février 2006
Le Bistrot du Boucher
Ambiance, Assiette
Pour son anniversaire (aïe! aïa! aïe!), le Haricot et toute sa famille sont allés se régaler au Bistrot du Boucher. Quelle adresse me direz-vous pour un végétarien! Eh bien, détrompez-vous : il y a également des possibilités sans viande.
Il faut préciser que le Haricot a une histoire sentimentale avec le Bistrot, ancien resto ayant appartenu à la famille de ses grands-parents avant d'être racheté par la chaîne du même nom (24 restaurants dans toute la France). Mais ce n'est pas pour cela qu'il perd toute objectivité! D'ailleurs, une fois n'est pas coutume, il commence avec ce qui ne va pas (vous resterez sur les notes positives!) : le service. Peut être que ce soir là, pas de chance, la serveuse avait appris une mauvaise nouvelle, mais toujours est-il qu'elle était limite agréable. Pour la faire sourire, il a fallut s'y reprendre à 3 fois, et encore... une esquisse de détente sur son visage fermé!
Et là se clôt le point sensible. Pour le reste, rien à redire. La déco est comme le Haricot les aime, variée et agréable, dans de belles teintes chaudes. Point d'attention particulier sur le sol qui découpe la pièce en plusieurs parties selon qu'il s'agisse de parquet, de carrelages, de moquettes... Une jolie touche d'originalité. Et puis des vieux portraits au mur (ok, c'est très marketé, mais on y croit tellement!), des objets de vide-grenier... Un bric-à-brac de trouvailles en tout genre! Quant à la carte : une multitude propositions, de la viande (100% origine française et de très bonne qualité) aux poissons, à ne savoir comment arrêter son choix. Selon votre envie et votre porte-monnaie, 3 menus (de 17,50€ à 26€), qui donnent un rapport qualité-prix assez intéressant. Et les desserts mes amis... Le Haricot vous conseille celui au croquant aux amandes, fromage blanc et fruits rouges (il a oublié le nom, mais il l'a bien dégusté!).
Le Bistrot du Boucher a de quoi vous réconcilier avec les chaînes, celles qui vous font dire que les plats sont cuisinés en série, sans amour de bien faire, avec des produits made in Métro. Oui, il existe des franchises qui savent encore vous satisfaire les papilles, qui sélectionnent leurs fournisseurs selon des critères de qualité et qui osent proposer leur différence derrière une façade formatée.
Le Bistrot du Boucher - 317 avenue de Strasbourg, 57070 METZ - 03.87.74.14.24
Le Haricot
20:15 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
10 décembre 2005
Un monde zen
Ambiance, Accueil, Addition
Il vous l'a dit : le Haricot fréquente Thionville 5 fois par semaine. Ce qui inclus les repas de midi... Eh bien voilà une adresse très sympa où manger léger et bien!
Un monde zen est surtout pour les femmes. De celles qui aiment papoter entre copines de tout, de rien, de la vie, quoi! Et le cadre s'y prête à la perfection : une longue banquette, des coussins, des fauteuils... Une déco réduite au minimum, qui appelle au calme et aux confidences. Passons au choses sérieuses : les plats. Pas de déception non plus de ce côté : des salades variées qui changent constamment, des sandwichs de toutes sortes ou des sushis (le Haricot vous l'a dit, c'est un concept très féminin!). Il y a toujours quelque chose de différent et c'est toujours très bon. La déclinaison est aboutie aux boissons : du thé, bien sûr, de toutes origines (vous connaissez le thé coréen?). La volupté a un prix direz-vous. Pas à Un monde zen puisque l'addition reste très raisonnable (le Haricot vous a prévenu : il n'a pas trouvé grand chose à redire!).
L'établissement est également un centre de beauté, avec notamment un soin au chocolat. Après le réconfort... le réconfort!
Un monde zen porte bien son nom et plus encore : calme, gourmandise et plaisir.
Un monde zen - 51/53 rue de l'ancien Hôpital, 57100 THIONVILLE - 03.82.34.60.26
Le Haricot
10:50 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
28 novembre 2005
Le Parmentel
Ambiance, Assiette
Concernant le Parmentel, le Haricot est mitigé. D'une part, un agencement design entièrement refait à neuf (suite au changement de propritétaire) et une carte alléchante; d'autre part, un service moyen et une cuisine pas assez légère.
Accompagné de ses acolytes de table, le Haricot s'est rendu ce midi à cette adresse dont on lui avait vanté la déco. Toujours ouvert à toute nouveauté, c'est avec beaucoup de plaisir qu'il se préparait à ce bon repas. Un coup d'oeil à la carte ne l'a pas déçu : tous les plats semblaient originaux et alléchants. Permier hic lorsque, fort de ses principes, le Haricot a demandé un plat "sans viande, ni poisson" : la serveuse à la mine décomposée a fait un effort pour l'écrire sur son carnet. [Petit apparte : certains diront (à juste titre) qu'il est inutile de se rendre dans un bon resto si on n'est pas en mesure de goûter les plats proposés et que la réaction de la dame s'en trouve donc justifiée. Le Haricot a deux arguments : d'un, tous les végétariens ne sont pas condamnés à rester chez eux manger leurs steacks de soja; de deux, la qualité du service se mesure également à la capacité à répondre à ce genre de demandes.] Second hic lorsque le plat en question est arrivé : une endive coupée en quatre, deux bouts de poireaux et quelques haricots (le Haricot est végétarien, mais cannibal!)... le tout facturé 7 euro! Pour en finir avec ces critiques négatives, la cuisine au beurre (trop lourd : question de goût) et l'attente très longue avant de se faire servir et entre les plats ont eu raison de l'opinion du Haricot.
Pourtant, les accompagnateurs de Sieur Haricot ont apprécié le repas à sa juste valeur. Effectivement, il est clair que les viandes, légumes et tutti quanti sont frais : le résultat n'en est que plus savoureux. Avec le menu du moment "Tout foie gras", à défaut d'être diététique, l'assiette fut gastronomique : amusette; foie gras de canard et jeunes pousses du jardin / foie gras poêlé sur lit de lentilles vertes du Puy; magret de canard et baeckhoff au fois gras / saint jacques et foie gras poêlé; gourmandise (cette manie qu'ont les resto de ne plus appeler un dessert un dessert!). Et ce fut un régal! Oui, oui.
Donc, si vous aimez la bonne cuisine, certes pas légère, mais avec de bons ingrédients, le Parmentel est certainement à vous recommander. D'autant que la qualité peut justifier les prix. Pour les autres, les adeptes de nourriture plus saine, vous ne trouverez pas votre compte : les plats proposés et l'attente imposée ne vous le rendront pas populaire!
Le Parmentel - 5 rue du Général de Gaulle, 57050 LE BAN ST MARTIN - 03.87.32.67.45
Le Haricot
09:15 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
14 novembre 2005
Le Sarment
Accueil, Assiette, Addition
Où manger le dimanche midi à Metz? Le Haricot vous propose une adresse très agréable pour clore le débat "Le dimanche, Metz est morte". Le patron du Sarment est de ceux qui ne veulent pas enterrer leur ville, c'est pourquoi il redouble d'efforts pour votre plaisir dominical.
Ainsi, c'est fort de cette conviction que le Haricot s'est rendu quartier de la Seille pour tester les plats, directs venus du Sud-Ouest (le gérant a vécu 9 ans à St Jean de Luz). Oui, Le Haricot est végétarien : ce n'est pas un problème, ceux qui l'accompagnaient dans cette virée ont adoré. D'ailleurs, il ne faut pas forcément apprécier la viande pour estimer que la cuisine est de qualité. Parmi les nombreux plats présentés sur des ardoises, la décision est dure à prendre... Et une fois le plat choisi, il faudra remettre le couvert pour le vin car la carte est très fournie. Après la dégustation, vous aurez bien mérité un dessert, et là, le Haricot vous facilite la tâche : sus au fondant au chocolat (vraiment fondant), délicieux!
Mention spéciale à l'accueil, irréprochable, juste milieu entre intérêt et discrétion, et très flexible (il a fallu composer un plat sans viande, ni poisson!). Et le Haricot vous assure que ce ne fut pas chose aisée de contenter tout le monde!
Le Sarment est un resto qui nous laisse l'impression d'etre revenu aux sources : quand on y allait pour bien manger et se faire plaisir.
21 rue Mazelle, 57000 METZ - 03.87.17.45.63
Le Haricot
PS : pour l'explication des Haricotes, cliquez sur A Propos (en haut, à gauche)
15:30 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (2) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
29 octobre 2005
Bouche à oreille
Ambiance, Assiette, Addition
Le Haricot s'est posé la question suivante : qu'est ce qui pousse à entrer dans ce restaurant? L'emplacement idéal, en plein Metz? La déco épatante, style années 20 (mais peut être aussi 30's, 50's...?)? Les plats, tous plus alléchants les uns que les autres?
Quelque soit la raison, vous ne regretterez pas votre choix car le Bouche à Oreille est tout simplement une très bonne adresse. Première surprise à la vue de l'aménagement (bravo pour l'inspiration!) : tapisserie, vaisselle, tableau... Rien n'est laissé au hasard, pour l'émerveillement de vos pupilles. Seconde surprise à la commande : des menus sympas à des prix très intéressants, pour le ravissement de vos papilles. La carte vous propose une grande variété de plats à base de fromages : tartiflettes, raclettes, fondues... mais aussi omelettes (avec fromage), salades (avec fromage), crêpes (avec...?). Vous l'avez compris, petits appetits s'abstenir. D'autant que les rations sont copieuses. Petit bémol pour la carte des desserts, un peu simple (mais le Haricot est exigeant, car très gourmand!).
Conclusion : si ce n'est déjà fait, courez vite tester ce resto et lancer le "bouche à oreille"!
Bouche à Oreille - 46 place Saint Louis, 57000 METZ - 03.87.15.14.66
Le Haricot
PS : pour l'explication des Haricotes, cliquez sur A Propos (en haut, à gauche)
17:45 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
24 octobre 2005
Taj Mahal
Assiette, Addition
Comme les autres, ce resto indien propose son menu à 8,5€ les midis de semaine, son décor kitsch-bollywoodien, ses plats aux noms imprononçables... Mais alors, pourquoi le distinguer? Sûrement parce que si l'originalité des recettes n'est pas extraordinaire, la qualité des plats est incontestable : épicés comme il le convient pour nos palais d'Européens néophytes, les légumes sont croquants, les sauces légères... (le Haricot conseille aux amateurs de thé de goûter le thé maison). Un vrai bonheur pour les papilles, à un prix raisonnable les midis (pour les soirs et les week-end, l'addition est plus salée...). A noter que le service est variable, selon la personne qui s'occupe de vous.
Taj Mahal - 16 rue des Jardins, 57000 METZ - 03.87.74.33.23
Le Haricot
PS : pour l'explication des Haricotes, cliquez sur A Propos (en haut, à gauche)
20:25 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
13 octobre 2005
Chez Rosa
Accueil, Assiette, Addition
Prenez note : le Haricot vous dévoile l'adresse de la meilleure pizzeria de Metz! Les pizzas sont faites devant vous, avec des ingrédients de première qualité et un tour de main inégalé dans la région. La carte est fournie : vous aurez du mal à vous décider. Et si le plat ne vous a pas achevé, laissez-vous tenter par un dessert (la crème brûlée est un délice!). Des patrons accueillants, des papilles satisfaites... Que demander de plus? Peut-être de la place! En effet, la réservation est indispensable, quelque soit le jour de la semaine, et la proximité avec les tables voisines peut gêner certains.
Chez Rosa - 41a rue des Verdun, 57160 MOULINS-LES-METZ - 03.87.60.10.79
Le Haricot
PS : pour l'explication des Haricotes, cliquez sur A Propos (en haut, à gauche)
19:45 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
Du côté de chez Yves
Accueil, Addition
Voilà un restaurant très féminin, du choix des plats à la clientèle (avis aux célibataires...)! La carte vous propose une multitude de plats : pizzas, salades, omelettes, crêpes... à des prix très raisonnables. Pour les plus gourmand(e)s, possibilité de prendre des formules. Le patron (Yves?) est très accueillant, le décor s'inspire de la Provence : une parenthèse agréable, malgré une qualité parfois inégale. On en redemande!
Du côté de chez Yves - 38 rue Tête d'Or, 57000 METZ - 03.87.36.92.88
Le Haricot
PS : pour l'explication des Haricotes, cliquez sur A Propos (en haut, à gauche)
15:35 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note
La Crépière
Ambiance, Assiette, AdditionEn entrant, pas de doute, vous êtes au bon endroit : La Crépière fleure bon la Bretagne. N'hésitez pas à réserver, le resto affiche souvent complet. Pas étonnant quand on découvre la carte : plus de cinquantes recettes différentes, en sucré comme en salé. Les plats sont très goûteux (hum! la Biquette...!) et les prix raisonnables. Il y a même un menu ciné pour les amateurs. En revanche, le temps d'attente peut parfois être excessif, rapport au succès du restaurant.
La Crépière - 11 rue du Faisan, 57000 METZ - 03.87.76.15.93
Le Haricot
PS : pour l'explications des Haricotes, cliquez sur A Propos (en haut, à gauche)
00:10 Publié dans Le Haricot passe à table | Lien permanent | Commentaires (3) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note