Le Haricot messin - le_haricot_passe_a_table

Pâtisseries & co

noreply@blogspirit.com (Le Haricot) — Fri, 26 May 2006 16:27:13 +0200

Il ne sait pas ce qu'il en est pour vous, mais parfois la ville (et plus particulièrement ses passants) a raison de Haricot. Dans ces moments là, il n'a qu'une envie en tête : se poser. Et de préférence dans le calme et la volupté. Pour cela, les salons de thé sont l'endroit idoine. Récemment, Haricot en a essayé deux : à vous de choisir alors, selon votre envie et peut-être, aussi, selon la critique qui suit...

Namur confiseur (7 place de la Cathédrale, 57000 METZ - 03.87.75.03.67)

Depuis près d'un an, les gâteaux et autres couleurs des vitrines attiraient le regard de Haricot lorsqu'il passait dans la rue. Tant de tentation se devait d'être assouvie. Voilà donc comment cela s'est passé.

Haricot bien accompagné a pénétré dans le lieu sacré, tenté par les pâtisseries et autres douceurs sucrées. Une fois attablé, les boissons commandées, rester à se décider : derrières les glaces, bien alignées, les gourmandises chocolatées, fruitées... Indécis devant cette tablée, Haricot a eu bien du mal à trancher, car plus rien ne le tentait une fois la composition détaillée : aucune originalité. D'autant que le service laissait à désirer : la vendeuse, limite agacée, le pressait mais n'offrait aucun conseil éclairé. Las, il a opté pour ce qui paraissait le plus léger, car il semblait impossible de digérer tant de crème fouettée! Vous devinez le verdict sans énoncé... Pas de plaisir sans passionné. Il ne suffit pas de briller pour être ce qu'on parait. Désappointé, donc. Point trop n'en fallait, mais un minimum aurait été apprécié. Mais Haricot est vengé : la vendeuse s'est trompé dans la monnaie, mais ça c'est un secret!

Pâtisserie algérienne Nour (1 rue paul Bezanson, 57000 METZ - 03.87.74.38.22)

Depuis toujours, Haricot est à la recherche de cornes de gazelle. Non pas celles qu'on peut trouver deci, delà et qui ne sont vraiment pas terribles, mais les vraies, celles pour lesquelles on se damnerait, celles avec la pâte cassante, les amandes fleuries, l'arrière goût de la fleur d'oranger et le tour de main secret... Il les a trouvées. Toutes comme décrites avant. Et il y a bien d'autres choix, délicieux également (à tester : les makrout el louz). Le tout, toujours très frais. La preuve, c'est qu'on peut vous dire "Non, revenez demain, elles sont en train de sécher". L'endoit est assez petit, mais vous pouvez vous y installer pour boire un thé, sur les gros poufs. Le service est des plus agréable, calme (il ne faut pas être pressé) et patient (on prendra le temps de vous expliquer).

Quel contraste entre ces deux endroits aux mêmes vocations! Et l'ironie, c'est qu'ils sont presque l'un à côté de l'autre. Alors, à choisir...

Haricot

Grange de Condé

noreply@blogspirit.com (Le Haricot) — Mon, 22 May 2006 18:34:53 +0200

Accueil, Ambiance, Assiette

Un dimanche, Haricot souhaitait se rendre là. Malheureusement, ce ne fut pas le cas : pas de gaufres, de crêpes, ni de course au cochon... Las! A défaut de le courser, il s'en est allé le manger (enfin pas lui, les autres... Rappelez-vous, Haricot est végétarien).

La Grange de Condé est la destination idéale des urbains qui se piquent d'un peu de verdure à l'approche des beaux jours. Le cadre est charmant, les routes sont bordées de champs pour s'y rendre, mais à une vingtaine de kilomètres seulement de Metz : quel dépaysement! Le bâtiment est une ancienne ferme, entièrement rénovée style campagnard : poules et canards empaillés, tableaux de chasse, cheminée, poutres apparentes fleuries de vigne... Il faut planter le décor. Adhère qui veut : Haricot a trouvé cela intéressant. Chez les autres (attention, cela n'est pas kitsch pour autant!). Pour les beaux jours, la terrasse est vraiment superbe et pour les mariages-réception-autres, le lieu est à recommander. Question assiette, vous aurez du lorrain (terrine de porc, porcelet, pomme de terre rôties...) et du plus léger (légumes bios du potager, salades...) : et oui, les hommes sont souvent accompagnés de femmes! La carte propose plusieurs menus (de 15 à 46€), des plats de tout genre et de tout goût, à combiner avec le vin de votre envie parmi le choix développé. Vous noterez que le chef donne de sa personne car il y pose avec un cochon sur l'épaule, tout en s'appuyant sur un autre (morts, bien sûr, les deux. Cochons of course!). Cette image hante encore l'esprit sensible de Haricot. Au terme d'une attente un peu longue (tout de même, près de 3 heures à table!), la dégustation est satisfaisante : pour les viandes, les avis sont partagés entre "bien" et moyen" et pour les légumes, savoureux mais manquant d'assaisonnement. Mais là, Haricot chipote un peu. Concernant les desserts, le résultat est appréciable (mais il y a un biais dans ce jugement, car le choix ne s'est pas révélé judicieux); quant au service, il est discret (malgré de grands moments de solitude...) et appliqué.

Un dimanche de ripailles donc, oui mais légères!

La grange de Condé - 41 rue des deux Nieds, 57220 CONDE-NORTHEN - 03.87.79.30.50 - lagrangedeconde@wanadoo.fr

Haricot

La Migaine

noreply@blogspirit.com (Le Haricot) — Tue, 9 May 2006 17:51:25 +0200

Ambiance, Assiette, Addition

Migaine : mélange d'oeufs et de crème que l'on met sur les quiches et les tartes (Thomas)

Encore une adresse pour vous Mesdames!

Cela faisait un bon moment que le Haricot n'avait pas mis le pieds dans ce petit salon de thé-resto : une Thionvilloise (de condition) de passage sur Metz et voilà l'occasion idéale d'y retourner! Situé sous les arcades de la place Saint Louis, il est facile de passer à côté de la Migaine sans l'apercevoir. Pourtant, les gâteaux et pâtisseries en vitrine vous font de l'oeil... ^^

L'intérieur est tout ce qu'il y a de plus cosy, pour un repas tout en volupté. Au mur, des peintures d'artistes de passage : les choix sont toujours lumineux, joyeux, compréhensibles et non agressifs; dans l'air, un fond sonore reposant (cette fois, c'était Katie Melua); et sur les tables, des bougies, des fleurs... Quant au service, il est incorruptible : impossible d'obtenir une recette!

Par chance, car là est un bémol, la carte a évolué : à une époque, le Haricot se rendait plus souvent à cette adresse et le tour des plats avait rapidement été fait. La Migaine (comme son nom le laisse présager), ce sont des tartes. De toutes sortes : à la viande, au poisson, aux légumes, au fromage... accompagnées de salade et de crudités. Et c'est vraiment léger et appétissant. Mais le plus fort restent les desserts : du gâteau aux épices au crumble ou encore à la tarte au citron meringuée, le choix est cornélien. Car ils sont malins à la Migaine, les desserts sont exposés à la vue de tous : comment ne pas succomber devant la tarte à la rhubarbe (qui soit dit en passant mériterait d'être plus blanchie, dixit B. qui préfère garder l'anonymat) ou le streusel aux fruits de saison (pur délice!)? Solution : faites comme le Haricot, prenez des demi-parts, vous pourrez goûter à plus! Et si vo(tre(s)) ami(e(s)) joue(nt) le jeu, c'est encore mieux. Une dernière précision (pour lui et parce que le Haricot attache une grande importance à ce lieu très révélateur) : les toilettes sont charmantes et pour parfaire, ce sont des serviettes individuelles pour s'essuyer les mains... La classe.

Toutes à la Migaine (enfin, pas en même temps, car ce n'est pas grand!)!

La Migaine - 1 place Saint Louis, 57000 METZ - 03.87.75.56.67

Le Haricot

La Popote

noreply@blogspirit.com (Le Haricot) — Sat, 8 Apr 2006 11:29:09 +0200

Le Haricot a l'immense joie de vous faire connaître l'opinion de Jude sur ce resto (qu'il n'a lui même pas testé)!

Accueil, Ambiance, Assiette

Le cadre y est super intimiste, dans une ambiance rustique (jambons fumés pendus en salle, nappes vichy et cuisine lyonnaise...). Les plats sont originaux (j'ai pris l'escalope savoyarde, un régal, servie avec des vraies patates rôties comme a la maison), et les serveuses sympa.

Pour une bonne soirée en petit comité... Que demander de plus???

La Popote - 30 rue Clovis, 57000 METZ - 03.87.55.98.99

Jude

La Dolce vita

noreply@blogspirit.com (Le Haricot) — Tue, 28 Mar 2006 12:24:46 +0200

Ambiance, Addition

Récemment, le Haricot a fait un retour dans sa période collège et a retrouvé ses copains d'antan pour un repas-bilan, près de neuf ans après les avoir vus pour la dernière fois (pour la plupart). Une très bonne soirée, souvenirs à l'appui, où aux histoires des autres, on ne peut s'empêcher de mesurer sa vie : certains ont des enfants, d'autres vont se marier, les uns sont encore en étude... Chacun a fait son chemin, mais finalement pas si éloigné de ce qu'on aurait pu prédire à l'époque. [Vous savez, quand on se laisse des mots sur les photos de classe, dans la projection de ce qu'on s'imagine devenir?] Non, pas de revanche-de-l'intello-binoclard comme on peut le voir dans les séries américaines! Bref, ces moments sont des madeleines bienfaisantes...

Pour ces retrouvailles, nous avions besoin d'un lieu suffisamment grand pour accueillir des groupes et suffisamment standard au niveau carte pour que chacun y trouve son compte (donc pas de soirée tête de veau en perspective...). Le choix s'est porté sur la Dolce vita, pizzeria connue pour sa capacité à gérer les flux. Le Haricot ne connaissait pas cette adresse et il sait maintenant pourquoi. La déception ne vient pas tant du resto lui même qui effectivement offre un caveau de 50m2 très propice aux grandes tablées, ni au service qui bien que très lent (mais le Haricot l'accorde volontier au monde présent) reste sympathique, mais plutôt à la qualité des plats servis. Son entourage lui a assuré qu'ici était servi les "meilleures pizzas" de Metz (bon, ça, c'était dur à croire après avoir goûté celles de Chez Rosa) et il ne peut remettre en question cette affirmation car il a choisi des pâtes. Mal lui en a pris car elles se sont avérées sèches et sans saveur. Et puis à la vue des pizzas en question, ça ne semblait pas tellement mieux... Quant aux desserts... Rien que du très classique et pas fameux. Et, parenthèse qui n'entre en rien dans la critique, le Haricot a arrêté de compter les verres brisés par les serveurs au bout du 5e plateau renversé... Ok, ce n'était pas les siens, mais ça reste peu professionnel. En revanche, les prix sont corrects (rares sont les restos qui proposent des apéros à 3€!).

Pour conclure, l'objectif de la soirée était de revoir de vieilles connaissances, moins que de se faire une bonne bouffe. [Rien que pour cela, le Haricot accorde la Haricote de l'ambiance!] Là réside sûrement l'intérêt de la Dolce vita : mettre à disposition de ceux qui le désirent un endroit où se rejoindre, pour passer une soirée sympa, à l'addition raisonnable. A éviter donc pour les dîner en tête à tête ou si vous avez une dévotion pour la cuisine italienne.

La Dolce vita - 17 rue de la Chèvre, 57000 METZ - 03 87 75 55 16

Le Haricot